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LECHE FRITA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

LECHE FRITA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

INGREDIENTES LECHE FRITA:

- 1 L Leche sin lactosa
- 80 gramos de maicena
- 1 piel de naranja
- 1 piel de limón
- 1 ramita de canela
- 220 gramos de azúcar

INGREDIENTES REBOZADO LECHE FRITA:

- 1 huevo
- Harina de arroz
- Azúcar
- Canela molida
-Aceite de girasol o maíz

ELABORACION LECHE FRITA:

Mezclar la todos los ingredientes en frío. Una vez mezclados poner al fuego medio-alto y remover constantemente hasta que la masa se vaya separando de las paredes de la olla. Retirar del fuego, pasar por un colador fino y verter en un recipiente cuadrado o rectangular.
Dejar enfriar la masa. Una vez fría la masa cortar en cuadrados y rebozar.
Primero pasamos por la harina de arroz, huevo y freír en aceite caliente aprox.180º. Cuando este dorado sacar,escurrir y pasar por la mezcla de azúcar con la canela molida.
Y listas para comer
leche frita sin gluten

leche frita sin lactosa

leche frita sin lactosa y sin gluten